Po hitri hrani lahko hlepimo tudi zaradi pomanjkanja spanca

Po hitri hrani lahko hlepimo tudi zaradi pomanjkanja spanca

Pomanjkanje kakovostnega nočnega počitka naj bi vplivalo na povečano željo po hitri hrani.

Raziskovalci s kalifornijske univerze Berkley so prvi, ki so odkrili mehanizem v možganih, povezan s poželenjem po določeni hrani. Strokovnjaki so pri raziskavi uporabljali funkcionalno magnetno resonanco (fMR) in z njo slikali možgane 23 zdravih mladih odraslih – najprej po noči, ko so se dovolj naspali, nato pa še po neprespani noči.

Po neprespani noči so v frontalnem režnju možganov, ki je odgovoren za sprejemanje zapletenih odločitev, opazili zmanjšano aktivnost. Hkrati je bila aktivnost povečana v globljih možganskih centrih, ki se odzovejo na nagrajevanje. Še več, testirancem so hitra hrana in nezdravi prigrizki bolj prijali takrat, ko so bili nenaspani.

Kot pravi dr. Matthew Walker, so ugotovili, da po neprespani noči predeli možganov, odgovorni za bolj zapletene procese presojanja in odločanja, postali kar nekako otopeli otopeli, medtem ko so bile primarne možganske strukture, ki nadzorujejo motivacijo in poželenje, povečane. Po besedah dr. Walkerja so ljudje, ki niso spali dovolj, hlepeli predvsem po visoko kalorični hrani.

Pretekle raziskave so pomanjkanje spanja povezovale s povečanim tekom, še posebej z željo po sladki in slani hrani, zadnja dognanja pa kažejo na specifičen možganski mehanizem, ki pojasnjuje, zakaj se po neprespani noči odločamo za visoko kalorično in hranilno siromašno hrano.  

 »Ti rezultati odgrinjajo skrivnosti, kako pomanjkanje spanja slabo vpliva na delovanje možganov in ljudi vodi do nezdravih prehranskih izbir, kar posledično pomeni večjo pojavnost debelosti,« pojasnjuje doktorska študentka Stephanie Greer.

V raziskavi so raziskovalci merili možgansko aktivnost medtem ko so udeležencem kazali slike 80 vrst hrane, od manj do bolj kalorične ter od manj do bolj zdrave, oni pa so morali povedati, katero od prikazanih živil si bolj želijo. Za spodbudo so hrano, ki so si jo najbolj želeli, po slikanju z magnetno resonanco, tudi dobili.

Prehranske izbire, predstavljene v raziskavi, so se gibale od sadja in zelenjave, na primer jagod, jabolk in korenja, pa do visoko kaloričnih jedi, kot so hamburgerji, pice in krofi. Visoko kalorične jedi so bile pogostejša izbira po neprespani noči.

Dr. Walker pravi, da njihova raziskava kaže na to, kako pomemben dejavnik je zadostna količina spanja, ki igra zelo pomembno vlogo tudi pri uravnavanju telesne mase, saj spodbuja delovanje možganskih mehanizmov, ki so odgovorni za ustrezne (zdrave) prehranske izbire.

Vir: Psych Central News l Foto: Freedigitalphotos.net

Kategorije

Rubrike

Preberite še

Kako prehranjevalne navade staršev vplivajo na razvoj debelosti pri otrocih

Pomanjkanje kakovostnega nočnega počitka naj bi vplivalo na povečano željo po hitri hrani.

Zakaj si neustavljivo želimo določeno hrano?

Pomanjkanje kakovostnega nočnega počitka naj bi vplivalo na povečano željo po hitri hrani.

Nad depresijo z ustrezno prehrano

Pomanjkanje kakovostnega nočnega počitka naj bi vplivalo na povečano željo po hitri hrani.